Xuoan

Bombay, Inde, février 2010

Avec un appareil photo argentique, de surcroit bas de gamme (mais vendu à prix d’or), on peut avoir quelques surprises une fois la pelloche développée : des souvenirs de vacances d’il y a plus d’un an, des morceaux d’immeuble en plus, un homme presque invisible, et un petit pont entre le Sénégal et le canal St-Martin.

La moitié de la pellicule est doublement voire triplement exposée. Non pas car j’ai joué avec le bouton adéquat, mais parce que mon Lomo LC-A+ a du mal à faire avancer la pellicule, de façon aléatoire et de plus en plus fréquente.

Ca doit pouvoir se réparer… avant d’être remplacé par un compact argentique de meilleure facture et au rendu moins « cliché » : Contax, Yashica, Ricoh, Canonette… ? Si vous avez des conseils je suis preneur, surtout si ça rentre dans une poche de veste :)

Il y a quelques semaines, m’ennuyant un peu côté photo, j’ai offert à mon tout premier reflex – un EOS 500 argentique de 94 – une Portra 160 nc ainsi que mes objectifs actuels (un 28 et un 50mm 1.8, le 10-22 EFS ne pouvant être utilisé).

Je ne suis pas mécontent du résultat. C’est agréable d’obtenir des photos qui ont immédiatement un style, sans passer par la case retouches. Il est donc probable que je ne fasse pas péter la banque pour un nouveau joujou bourré de photosites avant un moment. En revanche je ne dirais pas non à du moyen format… :)

;-)

La gastronomie catalane (et basque) était excellente, mais un soir, on a juste eu envie de se faire un bon kebab pita, et de ne pas chercher pendant 20 min la perle de restaurant indiquée dans le guide (ou de constater que le rade en question était complet).

Pitta Hut, 3 passeig de Joan de Borbó à Barceloneta, Barcelone.

C’était huge… Pour plus de photos, direction mon igloo :)

Mon baptême :

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Et un jour peut être, je ferai des trucs comme ça :

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Lien non sponsorisé : c’était chez Aerokart, et c’était bien chouette.

Hier midi, on parlait photo avec Loops…

Inévitablement, m’est venue l’envie de consacrer plus de temps à la pratique de celle-ci, et de sortir du train train « belles photos de voyages – photos pour le boulot – le compact ou l’iphone au quotidien ».

Et si je changeais de boîtier ? Même gamme ou 2 gammes au dessus, et les 0 qui vont avec ? Et si je bricolais le reflex pour lui mettre de veilles focales au piqué incroyable ? Et si je remplaçais les existantes par des 1.4 ? Etc. etc.

J’ai juste passé 2h, au moins, à chercher quelques réponses sur le web, avant de me dire : sois sage, commence déjà par te balader presque tous les jours avec ton 400D dans le sac, et vois ce que cela donne.

En faisant quelques tests – est-ce que l’appareil rentre dans le sac, avec ou sans grip ? Et en 1.8 je peux me passer de flash chez moi ? – j’ai commencé à prendre mon appart en photo, détail par détail, sans rien déplacer. Et j’ai continué, aussi bien pour l’exercice esthétique, que pour immortaliser les imperfections de mon chez moi.

Par ici pour la visite :

Voilà, la démarche était plutôt inhabituelle pour moi, du coup, je ne sais pas trop quoi penser du résultat. C’est en ligne, c’est déjà ça.

Fin de la 1ère journée des vacances au Sénégal, et l’embarras du choix : tennis, basket, squattage de chambre ou de la plage, ou bien rendre visite aux animaux du mini zoo de l’hôtel.

En bon gros gamin, le choix a été vite fait « veux voir les crocodiles, et les hyènes, et le reste ! » Et comme j’imagine que c’est aussi votre cas, je vous propose de faire connaissance avec le gros crocodile qui faisait dodo à l’entrée du marigot :

Ah, là c’est quand je l’ai réveillé et qu’il a commencé à taper l’eau en cadence avec son museau et sa queue. Ca en faisait du bruit.

La suite très bientôt si vous êtes sages…

3 ans après l’ouverture de ce blog, le constat est plus que jamais évident : bloguer à titre personnel n’est pas quelque chose de vital pour moi. Je ne ressens pas le besoin de m’exprimer ainsi, de me raconter, d’avoir des avis hautement intéressants (ou non) sur ceci ou cela. Et encore moins d’y consacrer du temps.

Si j’écrivais tous les jours ici, cela voudrait dire un peu moins d’attention pour mes proches, pour ma petite boite, ou pour des projets de fin de soirée (ça rime avec l’instant des…). Et ça, ce n’est pas possible.

Je ne condamne pas le principe de blog personnel. J’imagine que certains bavards s’épanouissent en écrivant avec une très grande spontanéité. C’est rarement mon cas, mais ce doit être bien plus fréquent pour La Méchante, Monsieurloutre ou Nora – par exemple – dont le volume de contenus produits avec talent est impressionnant.

Mon twitter recueillant l’immédiat, côté blog je lorgne davantage vers des tumblelogs comme ceux de Jstn ou de Peter Baker. Images, humour, et concision. Que demander de plus ?

Je ne compte pas fermer ce blog pour autant. Je me satisfais simplement d’avoir un petit espace à moi, sans ambition aucune, perso mais pas exhibo, où je passe au mieux 2 fois par mois, pour y laisser quelques photos et pensées sans réelle importance, comme celle-ci.

Et pour du contenu travaillé, lisible, et cohérent, cela se trouve(ra) ailleurs.

Photo © Morgan Jones

Photo © Thomas Prior

Photo © Helen Korpak

Photo © Helen Korpak

Photo © Hannah Pierce-Carlson

Photo © Matea Jocić

Photo © Miliken Gardner

Photo © Miliken Gardner

Photo © Vincent Fournier

Photo © Vincent Fournier

Photo © Anton Lepashov

Photo © Vincent Fournier

Photo © Miliken Gardner

Photo © Anton Lepashov

Photo © Irwin Barbé

Photo © Anton Lepashov

Photo © Leah Tepper Byrne

Photo © Tsukasa Yokozawa

Photo © Justin James King

Photo © Alejandro Cartagena

Il y a tout juste une semaine à Washington était célébré un mariage (pas) comme les autres : le gâteau de mariage était à base de crème glacée, la « chapelle » était une boutique Ben & Jerry’s, Jerry himself avait fait le déplacement, et le révérend célébrait l’union de 2 êtres du même sexe.

La fête avait une résonance toute particulière, puisque le mariage homosexuel venait d’être rendu légal à Washington, DC. Nous avons ainsi confirmé après Hubby Hubby notre soutien à Freedom to Marry, l’association américaine qui milite pour le droit des couples de même sexe à se marier.

Le révérend Lance Orndorff, Keith, Jerry et Andreas

Si le sujet peut fâcher – tout particulièrement aux États-Unis – je suis fier de dépendre d’une entreprise aussi progressiste que Ben & Jerry’s, dont les fondateurs sont toujours aussi engagés au bout de 30 ans de carrière, y compris pour des causes peu consensuelles, avec tous les risques commerciaux que cela implique.

Et on finit avec une amusante référence au film My Big Fat Greek Wedding, Andreas étant d’origine grècque :

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Bonus : la cérémonie filmée par un invité.

En typographie, l’esperluette ou « et commercial », est probablement l’élément le plus graphique de nos polices de caractères. Et ce n’est pas Ben & Jerry’s qui vous dira le contraire !

Un « & » résulte tout simplement de la ligature du « e » et du « t », et représente donc le mot « et », et cela dans de nombreuses langues.

Au delà de l’originalité intrinsèque d’un « & », il est amusant de constater que chaque police de caractère l’interprète à sa façon, et se différencie bien plus qu’avec un simple « e » ou « t ». Il n’en fallait pas plus pour que les créateurs de 300&65 Ampersands lancent un tumblr célébrant quotidiennement la beauté de l’esperluette !

300&65 Ampersands vous propose chaque jour un « & » particulièrement graphique. Le nom de la police de caractère est cité, ce qui permettra aux typographes en herbe de faire leurs emplettes.

Sur ce, je vous laisse en compagnie de 2 esperluettes que vous connaissez bien ;-)

Le printemps approchant, remémorons-nous quelques souvenirs bientôt lointains de l’hiver avec cet instantané glacé par Julia aka Miam.

On connaissait le congélateur naturel à base de neige, un principe bien connu des Chinois depuis -3000 av JC. Mais voici aujourd’hui un dispositif encore plus étonnant, à l’air libre :

« Place de la Bonne Sorbetière, devant l’université, la fontaine est encore prise dans une couche de glace, qui a emprisonné un carton à l’inscription particulièrement appropriée. Je l’ai photographié d’un peu plus près pour qu’on puisse lire ! »

Je ne suis cependant pas convaincu que la chaine du froid soit respectée ;-). Et puis quel drôle de destin pour ce carton venant à priori de Nouvelle-Zélande…

Bravo à Miam pour ce regard peu commun ! Elle remporte le concours photo de la semaine.

En tant que « uberecometrobobogeek », j’étais un peu vexé d’avoir tant de mal à casser les morceaux de nos chocolats lors de la dégustation avec mesdemoiselles zfrake et Miam.

Nos chocolats sont produits par tablettes de 2,5 kilos, et vendus ensuite au poids. Mais certains gourmands préfèrent carrément acheter la tablette entière ! Ils doivent ensuite s’attaquer à la bête et réussir à la briser à mains nues, ce qui n’est pas évident vu l’épaisseur oh combien gourmande de nos chocolats.

Sinon, il reste la ruse que savent très bien manier ces dames qui ont préféré garder l’anonymat :

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Une autre technique plus privilégiée par la jeunesse fougueuse est l’attaque à pleines dents (ne faites pas les mêmes choses à la maison les enfants ;) :

(D’autres photos sur le blog de son tonton)

Bon week-end à toutes et à tous :)

Comme vous le savez déjà, participer à la petite vie de ce blog via les commentaires peut vous faire gagner des glaces…

Voyons donc quels sont les gagnants du mois de février !

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À la 4ème place…
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Marine (14 commentaires)

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À la 3ème place…
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Alesc (17 commentaires et des recettes toujours aussi appétissantes)

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À la 2ème place récompensée par une glace offerte…

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tnt (20 commentaires)

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À la 1ère place qui je n’en doute pas sera célébrée par une attaque du pot à la cuillère…

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Miam (25 commentaires) !!

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-8%

C’est le nombre de jours en moins en février ! Et qui sait, de commentaires en moins, mais je n’en sais rien car je n’ai pas envie de compter aujourd’hui ;)

Voyons plutôt qui est l’auteur du commentaire qui a été tiré parmi tous les commentaires postés en février : il s’agit de Pierre. Ce dernier n’a commenté qu’une seule fois sur le blog, mais c’était pour une raison précise : il avait une question pour Ben et Jerry en personne.

First rule of…

Pour ce mois de mars, les règles restent les mêmes :

• 1ère règle du glace club : commentez sur ce blog
• 2ème règle du glace club : commentez sur ce blog ;)
• 3ème règle : les 2 personnes à laisser le plus de commentaires remporteront un bon pour une glace.
• 4ème règle : un commentaire sera tiré au hasard parmi la totalité des commentaires du mois. Son auteur remportera également un bon pour une glace.

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P.S. : vos précédents cadeaux tardent à arriver et j’en suis plus que désolé. Une grosse partie de cette histoire (pas sans fin) sera réglée dans la semaine.

Ce bébé a quelque chose à vous dire ou plutôt… j’ai quelque chose à lui faire dire !

« Ils ont raison dans la pub, les morceaux sont vraiment énormes. Vous avez vu ces noix de macadamia ? Je pourrais bientôt les échanger contre des maxi calots à la récré ! Et ce pot… qui parait encore plus grand que ma tête bien faite ! »

Trêve de confiserie, je laisse plutôt la parole à Baptiste, le papa :

« Voici la contribution de Martin (6 mois au moment de ces photos). Comme vous le voyez, l’éducation culinaire est importante… »

Je remercie les parents d’avoir aussi bon goût et de le transmettre à leur progéniture, bien qu’à mon avis Martin n’a pour le moment droit qu’aux pots tous vides, sans trace de crème glacée ;) Mais cela n’empêche pas ce petit bonhomme d’être le « grand » lauréat du concours photo de la semaine !

Décidément, la glace semble être bonne pour les bébés (du moins pour en faire, c’est prouvé !)

Lundi prochain nous vous invitons à une avant-première de l’Immortel ! Ce film a été réalisé par Richard Berry avec au casting Jean Reno, Jean-Pierre Darroussin, Kad Merad (en « méchant » !), Marina Foïs, et même un certain Joey Starr…

La projection aura lieu en soirée dans un charmant cinéma du quartier latin à Paris. Jean Reno et Richard Berry seront présents rien que pour vous, et bien entendu les glaces seront offertes !

L’Immortel est une adaptation du livre de Franz-Olivier Giesbert dont l’intrigue est librement inspirée de faits réels liés à la vie de Jacky Le Mat, un célèbre « parrain » marseillais.

Dans le film, Charly Matteï a quitté le milieu mafieux depuis 3 ans pour s’occuper de sa petite famille. Sans surprise, il est rattrapé par son passé et est abattu dans un parking. Miraculeusement, il s’en sort :

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Comme je vous le disais un peu plus haut, Richard Berry et Jean Reno viendront à la fin de la séance pour discuter avec vous, et qui sait dévorer un petit sorbet (nous contribuerons ainsi à l’ambiance méditerranéenne ;)

J’ai pour vous 5 invitations pour 2 personnes. Si vous êtes intéressés, laissez ici un commentaire avant Mercredi 23h59. Je procéderai ensuite au tirage sort.

Cette avant-première est organisée par le réseau social culturel Ulike.net. Si tout se passe bien, il se pourrait que nous vous proposions à terme d’autres avant-premières au programme alléchant, accompagnées bien entendu de quelques glaces ;)

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Photos : Jessica Forde

Saviez-vous que l’une de « nos » stars était championne olympique ?

Hannah Teter est une snowboardeuse de half-pipe de 23 ans, médaille d’or aux JO de Turin et médaille d’argent il y a quelques jours à Vancouver. Cette star aussi talentueuse que généreuse a une glace Ben & Jerry’s qui lui est dédiée : Maple Blondie !

Lors de mon séjour à New York en Décembre dernier, Maple Blondie a été l’une de mes préférées, avec une recette bien gourmande, comme je les aime : une crème glacée au sirop d’érable, avec des morceaux de gâteaux (des « blonde brownies »), et des spirales de sirop d’érable.

Cette glace a été créée en l’honneur de Hannah car en plus d’être originaire du Vermont, elle a décidé depuis sa 1ère médaille d’or de s’impliquer dans un projet caritatif important : Hannah’s Gold.

Hannah a lancé une marque de sirop d’érable du Vermont. Pour chaque bouteille vendue, un pourcentage du prix est ré-investi dans un projet humanitaire au Kenya. Au programme : réhabilitation d’un village de 20 000 personnes, construction d’installations pour traiter l’eau, de maisons pour les sans-abris, et bien d’autres solutions à des besoins primordiaux.

Idem, pour chaque pot de glace Maple Blondie vendu, une partie du prix de vente est réinvesti dans les projets soutenus par Hannah’s Gold.

Hannah a également reversé à Haïti l’intégralité de la prime liée à sa médaille d’argent aux JO.

Chapeau à Hannah qui du haut de ses 23 ans est à la fois une grande championne et quelqu’un de très engagé ! D’ailleurs, je vous laisse avec sa performance aux JO lors de l’épreuve du « demi-lune en surf des neiges » (selon la terminologie officielle ;-) :

La Course des Héros permet à toute personne ayant le cœur sur la main de courir tout en soutenant une association.

Cette course à pied aura lieu sur 6km le 6 juin prochain sur l’Ile de Monsieur à 2 pas de Paris (Pont de Sèvres). Si le défi sportif n’est pas trop relevé, chaque participant devra collecter au minimum 300€ pour l’association de son choix avant de se présenter sur la ligne de départ.

Vu que le footing, c’est mon dada, je me suis bien entendu inscrit et je soutiendrai l’association Terre des Hommes !

Terre des Hommes France est une association de solidarité internationale. Elle soutient des initiatives dans les pays du Sud liées notamment aux Droits de l’Homme, à la santé, l’éducation, l’économie solidaire, la syndicalisation des travailleurs et la sécurité alimentaire.

Ces projets soutenus en Asie, Afrique, ou Amérique latine permettent également de sensibiliser les populations à des droits inscrits dans leurs constitutions mais fréquemment bafoués. Globalement, ses actions promeuvent les droits économiques, sociaux et culturels (DESC) auxquels nous sommes particulièrement sensibles.

L’association est membre de la Fédération internationale Terre des Homme, ce qui lui permet d’intervenir au Conseil des droits de l’Homme des Nations unies.

Pour en savoir plus, direction le site de l’association.

Soyez un héros

Si vous souhaitez participez à la Course des Héros, voici 2 options :

• Running Cow

Pour supporter Terre des Hommes, et au passage votre vache costumée préférée – c.a.d. moi – effectuez un don sur cette page.

Pour le moment il me reste 270€ à collecter pour Terre des Hommes. Mais je ne doute pas qu’avec mes proches, mes collègues, et peut être vous ;) la somme sera réunie d’ici Juin !

À noter que 66% du don effectué vous sera remboursé en réduction d’impôt. De plus, le montant du don sera intégralement reversé à l’association, les frais de participation étant acquittés séparément par le coureur, que dis-je, l’athlète !

• Run Baby Run

Mais vous pouvez aussi vous inscrire à la Course des héros, et aider l’association de votre choix en collectant au minimum 300€ d’ici Juin.

J’ai d’ailleurs créé une équipe Ben & Jerry’s, n’hésitez pas à la rejoindre lors de l’inscription à la course. Ce serait sympa de courir ensemble le 6 juin, et d’aller à la rencontre des associations présentes sur place.

En plus de la collecte, il ne me reste plus qu’à trouver un voire plusieurs costume(s) de Super Vache et à m’entrainer sérieusement. Cela commence par un petit semi-marathon ce week-end :)

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Merci à Jiwok de m’avoir fait découvrir cette course !

À sous-titrer ? ;)

J’ai reçu cette photo pour le concours photo, comme ça, sans autre message que celui qui pourra se deviner dans le regard des 2 demoiselles.

J’imagine que cet hypothétique message est adressé à Ben et à Jerry, coupables malgré eux de tant de réjouissances culinaires. Et je ne peux m’empêcher de dire que décidément, glacier est un métier oh combien difficile ;)

Bravo à Morgane et à son amie, elles remportent le concours de la semaine !

Ben et Jerry vous l’ont annoncé Jeudi soir : à terme, toutes nos crèmes glacées seront issues du commerce équitable et labellisées par Max Havelaar !

Ce sera le cas d’ici fin 2011 en Europe, et d’ici fin 2013 aux États-Unis (à l’exception du sucre) et dans le reste du monde.

En tout 58 parfums Ben & Jerry’s vendus dans le monde seront labellisés Max Havelaar grâce à 121 morceaux différents issus du commerce équitable en Côte d’iVoire, au Pakistan, en République Dominicaine, au Belize, en Inde ou au Mexique… Une conversion d’une telle ampleur est rare. Nous sommes donc heureux de vous en dire plus sur ce grand défi que nous sommes en train de relever !

Un impact social, économique et environnemental

Comme le dit Jerry, personne ne souhaite acheter un produit qui est le fruit de l’exploitation d’un autre. Cet engagement pour le commerce équitable va donc contribuer à ce que 24000 fermiers et leurs familles reçoivent eux aussi leur part du gâteau : les plantations seront économiquement viables, les petits producteurs vivront dignement de leur travail, ils auront accès aux soins, à l’éducation pour leurs enfants, et ils préserveront leur environnement.

On retrouve dans le commerce équitable les 3 piliers du développement durable : l’économique, le social et l’environnement. Le prix minimum garantit aux producteurs qu’ils vendront à un prix au dessus de leurs coûts de production. Une prime au développement est également versée aux coopératives qui la réinvestissent dans l’amélioration des moyens de production ou dans des installations pour la collectivité (école, centre de formation, pont, arrivée d’eau…)

Pour en savoir plus sur le commerce équitable, direction le site de Max Havelaar France.

Nos glaces seront-elles différentes ?

Concrètement, le lait et la crème de nos glaces proviendront toujours des vaches hollandaises du programme Caring Dairy. Pour le chocolat, la vanille, le sucre, et tous les morceaux gourmands et les spirales qui font nos glaces, nous nous engageons à nous fournir exclusivement en ingrédients du commerce équitable quand cela sera possible.

Les ingrédients issus du commerce équitable nous coûtent plus cher. Mais ce surcoût ne sera pas répercuté sur les prix de vente. De même le goût de nos glaces restera inchangé. Mais si votre palais de goûteur professionnel décèle une différence, n’hésitez pas à en parler ici ;)

Depuis 2005, nous avons introduit chaque année une nouvelle glace labellisée Max Havelaar :

• Vanilla Max Havelaar
• Vanilla Toffee Crunch
• Chunky Monkey
• Chocolate Macadamia
• et Fairly Nuts

D’ici fin 2010, elles seront rejointes dans la grande famille des glaces équitables par : Baked Alaska, Caramel Chew Chew, Chocolate Fudge Brownie, et Phish Food. En attendant que le reste de la gamme les suive d’ici fin 2011 !

Pour un monde meilleur

Comme le disaient Ben et Jerry lors de leur venue à Paris, notre choix d’aller vers une gamme de glaces entièrement labellisées commerce équitable a été une décision avant tout morale : nous essayons de faire les meilleures glaces possibles, de la meilleure des façons possible.

Pour y parvenir, voici quelle est notre approche actuelle et perfectible : nos glaces sont climatiquement neutres, le lait provient du programme d’agriculture durable Caring Dairy, les œufs sont de poules non élevées en cage, et nos glaces seront toutes issues du commerce équitable dans un avenir très proche.

Voilà de quoi rendre nos glaces encore meilleures, n’est-ce pas ?

Hier, nous (et vous !) avions rendez-vous avec Ben et Jerry, themselves ! Nos « 2 hippies au cœur tendre » étaient exceptionnellement à Paris car ils avaient quelque chose à vous dire…

La soirée était organisée dans une mini galerie des glaces à 2 pas du Musée Grevin. Le thème était alors énigmatique : « Regardons-nous dans la glace »…

Pour vous accueillir, un vrai stand à glaces, avec quelques inédites qui ont fait des ravages, dont ‘wich, la redoutable alliance d’une glace et d’un cookie (j’en reprendrais bien d’ailleurs !)

Ben et Jerry sont arrivés hilares. Ils n’ont pas tourné autour du pot, en vous dévoilant la nouvelle la plus importante de l’histoire récente de Ben & Jerry’s : toutes nos crèmes glacées seront issues du commerce équitable et labellisées Max Havelaar d’ici fin 2011 en Europe !

Je reviendrai plus en détails la semaine prochaine sur les enjeux de cet engagement fort et inédit, ainsi que sur sa mise en place partout où Ben & Jerry’s est présent dans le monde.

Après une rapide mais intéressante session de questions-réponses, ces 2 grands bonshommes se sont éclipsés, car une nouvelle destination européenne les attendait…

Une autre star de la soirée est alors montée sur scène : l’association Max Havelaar France, représentée par Sarah.

Celle-ci est revenue sur les 3 piliers du commerce équitable : le développement économique, le développement social et la gestion durable de l’environnement dans les pays du Sud. Elle nous a également expliqué les concepts de prix minimum et de prime au développement indispensables au commerce équitable.

Suite à l’invitation de Jerry, « let’s eat ice cream ! », le reste de la soirée a été consacré à la dégustation de glaces :

Au delà de la dégustation, nous vous proposions également de créer des glaces à base d’ingrédients issus du commerce équitable :

À partir d’une glace à la vanille ou au chocolat, vous étiez libres d’ajouter une multitude d’ingrédients : des fruits frais, spéculoos, noix, macarons, morceaux de cookies, sirop de framboise ou spirales de chocolat, et bien d’autres choses délicieuses auxquelles j’essaie de ne pas trop penser ;)

Une fois le mélange réalisé dans un grand saladier, la glace était mise au congélateur jusqu’à votre départ.

Certains ont créé la glace de leurs rêves… d’autres encore plus fantaisistes en ont créé plusieurs et sont donc repartis avec un stock de glaces !

Ce trésor était complété par un pot de Fairly Nuts auquel chaque invité avait droit :

On nous a donc rapidement demandé si nous avions quelques cartons pour repartir avec autant de glaces ;)

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un excellent week-end ! À la semaine prochaine pour encore plus de commerce équitable…

Pour vos pupilles :

• Plus de photos sur notre Flickr
• De bien jolies photos chez im_ea

Alors que nous accueillons Ben et Jerry à Paris, Fairly Nuts, la 1ère nouveauté de l’année arrive elle aussi en France !

Fairly Nuts est une onctueuse crème glacée au caramel, parcourue par des spirales de caramel, et de généreuses pépites d’amandes pralinées, comme celles-ci :

(Taille non contractuelle, tout dépend de votre écran,
et d’éventuels yeux plus gros que le ventre ;)

Cette recette oh combien gourmande a été imaginée par Toni Gunnison, la gagnante du concours international de création de glaces Mettez-vous aux parfums !

Fairly Nuts a été certifiée commerce équitable et ses ingrédients sont issus d’approvisionnements responsables :

• Le sucre commerce équitable vient du Bélize.
• Les amandes elles-aussi « fairtrade » viennent du Pakistan.
• La vanille commerce équitable vient d’Inde.
• Le lait est issu de vaches dorlotées par le programme d’agriculture durable Caring Dairy.
• Et les œufs proviennent de poules qui ne sont pas (des lionnes) en cage.

Fairly Nuts est disponible dans nos boutiques (ou le sera d’ici quelques jours). Et vous pourrez la retrouver très prochainement dans toutes les bonnes crèmeries et supermarchés.

Petite surprise pour les invités de la soirée de Jeudi : ils pourront tous la goûter.

Il ne me reste plus qu’à conclure de façon enjouée : vive la glace, vive le caramel, vive le commerce équitable, et vive vous !

À Amsterdam, nous savions déjà qu’il y avait une très belle barque Peace, Love & Ice Cream près d’une boutique Ben & Jerry’s. Mais Sabine, notre reporter de choc’, y a fait une autre trouvaille :

« Comme annoncé, une photo de la devanture d’un B&J’s d’Amsterdam… et une autre avec un zoom sur l’enseigne. Pas de doute, ils localisent leur com’ ! ;) »

Je trouve ce petit nuage d’humour assez osé de la part de nos collègues hollandais. Merci à Sabine pour cette photo. Elle remporte le concours hebdomadaire !

Comme vous le savez déjà, nous organisons ce Jeudi une soirée pour la venue de BEN et de JERRY à Paris.

Les places étant plus limitées que mon appétit légendaire, je vous ai mis au défi de me souffler ce que je devrai dire à nos 2 hippies au cœur tendre. À la lecture de vos suggestions, je n’ai pas été déçu du voyage !

Voici donc la liste des 16 personnes qui gagnent une invitation pour 2 à la soirée de Jeudi, ainsi que leur prose respective :

Adrienne me conseille de dire à Ben et à Jerry :

« Parle leur de ton idée qui est (j’en suis sûre ! :p) d’envoyer des milliers de pots de glaces Ben&Jerry’s sur Mars, afin d’attirer les Aliens ! :o »

beN me recommande de déclarer ma flamme :

« Ecoutez, bon parti français qui plus est membre actif de la communauté B&J’s France, je ne manque pas d’humour et de gourmandise, et je me demandais : Et vos filles, elles sont comment ?! »

Clem y croit :

« Tu leur dis simplement que si Dieu avait eu un 8ème jour pour inventer des glaces, il n’aurait jamais réussi à en faire des aussi bonnes ;) »

Elizabeth leur demande de compter :

« Dites, vous pensez avoir procuré combien d’org….. avec vos glaces ? »

Eve’s tailor is rich :

« Avec une anti-sèche et un accent à couper au couteau, siouplé :
Dear Sirs, I am completely (milk) shaken by this unpredicted encounter with the almighty Lords of Freezerland. Since the very beginning, you have made me nuts (quite fairly actually), and I would like to thank you for offering me the best-ever-job to seduce a (hot) girl by a (hot) Summer day: dating is like a peace of strawberry cheesecake now, apart form the official Cow outfit I AM WEARING TONIGHT… :P (et nous comptons sur toi, Vachecotte !) »

Gumprodlicious a le coup de cuillère engagé :

« Manger une glace Ben & Jerry c’est rêver d’un monde meilleur mais aussi y contribuer. »

Igor y était déjà (et on l’en félicite) :

« Moi je leur demanderais comment ont-il eu l’idee de se diriger vers le developpement durable alors que ce n’etais pas a la mode »

ImaCrea ne brise pas la glace :

« Simple, tu leur demandes si se manger une glace Ben & Jerry’s donne 7 ans de bonheur ^^ »

Kasumi nous fera fondre :

« Si on laisse tomber les belles paroles, à ta place, je me déguiserais en pot de glace et je me mettrais à fondre devant eux pour leur montrer mon admiration. :D »

laosiana is going nuts :

« Demande à Ben si jerry sait qu’il l’a trompé avec Nuts (ben & nuts) pour faire la glace Fairly Nuts :D »

Lupiane est pour la Chocolate Therapy :

« Il faut leur demander d’obtenir le remboursement de leurs glaces par la Sécu, ils seront alors en première ligne pour gagner le Nobel de médecine : ces glaces sont les plus efficaces et les plus naturels des anti-dépresseurs ! D’ailleurs, si je ne gagne pas, je sais que j’aurais toujours un pot pour me consoler ! »

Mélanouille accuse :

« Moi je leur demanderais s’ils ne se sentent pas coupable d’avoir fait échouer tant de régimes avec leurs glaces irrésistibles. »

Miam est très en forme, comme toujours :

« De nouveaux formats pour leurs récipients de glace : big benne ou jerry-can ! »

« Propose une semaine de la vache : on les traite (du verbe traiter, pas traire) comme à Kobe, on leur épargne les tâches (et non les taches) ménagères, on nomme une glace « Lonesome cowboy » et toutes les vaches repartent avec un pot ! »

« Quand tu as les boules, que tu n’as pas de pot, que tu ne peux pas te regarder dans la glace parce que tu te trouves trop lait, que la coupe est pleine, que ça va de mâle (taureau) en pis (de vache), il suffit d’un peu de Monkey bien Chunky et c’est réglé en deux coups de cuiller à pot ! »

Sabine C. hallucine (ou non) à Amsterdam :

« Demande leur s’ils sont au courant que sur leur enseigne d’Amsterdam, y’a une vache qui fume un joint… »

toya est un apprenti flavor guru :

« Quel est le parfum qu’ils rêveraient de goûter ! Saveur, texture, goût… »

« Pourquoi ne pas inventer de nouvelles formes de dégustation de glaces : en sandwich, en pomme d’amour, en sticks… »

zfrake les sous-estime :

« N’êtes-vous pas déçus de ne pouvoir procurer autant de plaisir à une femme par vous-mêmes qu’avec vos glaces ? »

Ne retenir que 16 personnes parmi vos près de 80 commentaires n’a pas été simple, et j’aurais bien invité tout le monde si cela avait été possible ! Cependant si parmi les 16 gagnants, certains ne peuvent confirmer pour Jeudi, des places pourraient se libérer. Je vous tiens au courant.

Je vous laisse, je retourne préparer cette grande fête de la glace engagée :)

Récemment je vous ai fait deviner quels sont mes chocolats Ben & Jerry’s préférés, en échange d’une invitation en boutique pour déguster lesdits chocolats ! Ce qui est, vous en conviendriez, bien plus important que d’en savoir plus sur mes goûts personnels ;)

Commençons par un petit passage en revue des chocolats disponibles :

Chocolat au lait avec des noix de macadamia
et des morceaux de framboises séchées

Chocolat au lait au café

Chocolat au lait avec des amandes et des noisettes
caramélisées et des grains de céréales soufflés

Chocolat noir avec des amandes et des noix de pécan

Chocolat au lait avec des noisettes et des morceaux de bananes séchées

Avant de vous en dire plus sur les 2 élus de mon cœur palais, voici des propositions qui m’ont bien amusé tout en étant proche de la réalité :

Kamel :

« Mon choix se penche sur le Caramel Chew Chew. Pourquoi ?

Car il y a du chocolat au lait dedans, ça te rappelle les premières fois ou tu as perdu tes dents de lait, et que t’as compris que tu pouvais monter un vrai business avec la petite souris.

Les amandes, les noisettes caramélisées et les céréales, c’est parce que c’est bon pour la santé (on sait tous qu’en réalité, ça te permet de combler ta dépendance en barre chocolatées et sucrées)

Mais ce que les gens ne savent pas, c’est qu’avant d’entamer la 1ère cuillère, tu fais une danse assez bizarre en dandinant de l’arrière train et en moulinant avec les mains, en fredonnant Chew Chew Chew, Chew Bacca..
….Chew Chew Chew, Chew Bacca..

C’est vrai que c’est bien en fait…Chew Chew Chew, Chew Bacca. »

Lucie Béluga :

« Sort assez pratique pour la saint-valentin:
Par une nuit de semaine suivant la pleine lune préparez un pot de Ben and Jerry’s vide, il servira de réceptacle (Un genre de chaudron quoi). A l’intérieur déposez un mot doux, une plume de l’oreiller de votre cher et tendre (où de la personne concernée), une fève de cacao, des osselets d’un shaman du Vermont et une pompe à vélo. Allumez des bougies parfumées au caramel et récitez la formule suivante 5 fois en secouant le pot de glace: « Chunky Monkey, Honkey Tonkey Monkey, show me showme » et normalement vous devriez voir apparaitre en lettes d’or le nom du chocolat préféré de votre dulciné (ou dans dans notre cas du community manager qui a le travail le plus cool du monde)Donc d’après mon incantation je dirais new york super fudge chunk. Enfin ce n’est pas une science exact il me manquait la plume d’oreiller… »

Et au final mes chouchous chocolatés du moment sont :

• Chunky Monkey : ses morceaux de banane séchée contrastent divinement bien avec le chocolat.
• Caramel Chew Chew : quelle alchimie !
• Chocolate Macadamia : un peu plus loin, en 3ème position, pour ses noix de macadamia, mais aussi pour ses petites pointes de framboises inattendues.

J’inviterai donc Lucie et Kamel pour une triple dégustation chocolatée. Mais avant cela, place à la venue sur Paris de nos « 2 hippies au cœur tendre » ! Si ce n’est déjà, vous avez jusqu’à ce soir pour tenter votre chance :)

Si ce blog est plein de vaches, nous ne le sommes pas et vous non plus !
Nous tenons donc à remercier chaque mois celles et ceux qui rendent ce blog aussi animé, en leur offrant quelques glaces :)

Voici donc la liste des gourmand(e)s qui ont laissé le plus de commentaires en janvier dernier sur ce blog :

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À la 3ème place ex-æquo…
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Miam et Andaf (11 commentaires)

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À la 2ème place synonyme de glace offerte…

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tnt (33 commentaires)

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À la 1ère place qui rime elle aussi avec un bon pour une glace…

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Alesc (37 commentaires)

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Bravo et merci à ces demoiselles / dames pour leur maitrise si délicate et inspirée de la té-lait-communication ;)

Au passage, je suis sincèrement désolé pour les soucis que vous avez pu rencontrer au moment de poster des commentaires (n’hésitez pas à faire un petit copier-coller de sauvegarde avant de poster !) Je fais actuellement le maximum pour que ces dysfonctionnements du moteur du blog ne soient plus qu’un mauvais souvenir.

Tirage au sort

Un 3ème bon pour une glace est attribué par tirage au sort parmi tous les commentaires postés en janvier. Cette fois-ci, c’est un commentaire d’Andaf qui a été tiré au sort !

Pour ce mois de février déjà bien entamé, les règles ne changent pas :

• Les 2 personnes à laisser le plus de commentaires remporteront un bon pour une glace.
• Une personne sera tirée au hasard parmi la totalité des commentaires du mois. Elle remportera également un bon pour une glace.

Save the date, save the world !

Comme annoncé, Jeudi 25 nous accueillerons Ben et Jerry – themselves ! – pour une soirée événement à Paris.

Les 2 fondateurs y feront une annonce majeure et engagée, dont le but est sans conteste de contribuer à rendre le monde meilleur :)

Leurs valises seront pleines de Fairly Nuts et de glaces inédites en France. Vous pourrez bien entendu les goûter, et plus si affinités. Vous aurez aussi la possibilité de créer votre propre glace avec de bons ingrédients issus du commerce équitable, rien que ça !

Devinez quoi… vous êtes invités !

Mais avant de vous inviter, je dois vous avouer que ce sera la 1ère fois que je rencontre Ben et Jerry en même temps. L’année dernière, Ben était venu, mais je n’avais pas osé lui parler. Cette fois-ci, il est fort probable que j’échange avec les 2 fondateurs. Et et et… j’ai sacrément le trac ! Que vais-je bien pouvoir leur raconter ?

Répondez à cette question avec humour, (im)pertinence ou gourmandise dans les commentaires et gagnez une invitation pour la soirée !

Les auteurs des 15 meilleures propositions remporteront chacun une invitation pour 2 personnes à la soirée du 25. Vous pouvez bien entendu participer plusieurs fois, et cela avant le Vendredi 19, 23h59.

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P.S : la soirée se passera dans un lieu givré près des grands boulevards à Paris, à partir de 19h30. Plus d’infos à suivre.

On débute la semaine avec une invention astucieuse de 2 demoiselles de bon goût : la té-lait-communication ! Celle-ci pourrait changer votre façon de prendre un pot et d’échanger avec vos proches, rien que ça !

JEUNES ESPOIRS AU CONCOURE LAIT-PINE

« Ces demoiselles (Victoria à gauche, et Céline à droite), promettent de révolutionner l’art de la té-lait-communication, en réalisant le premier prototype de té-lait-phone. Il allie à la fois l’esthétisme, le caractère naturel, ainsi que l’image de marque des pots de Ben & Jerry’s, à l’utilité primordiale du téléphone. Un prototype ingénieux !! Ceci dit, ce prototype est encore à développer, car au vu de l’expression faciale de Céline, la communication té-lait-phonique semble encore quelque peu difficile, et elle l’est d’autant plus que cette fille est sourde comme un pot !! »

Bien qu’en pratique ce ne soit pas encore très « pot-bant », l’idée me plait ! Et c’est un bon moyen de donner une 2nde vie à nos pots de glace, tout en interagissant avec les autres. Géants de la télé-cow-munication, ayez crainte, un nouvel opérateur « moobile » pourrait bientôt faire son entrée sur le marché ;)

Bravo à Céline et Nyny Copyright qui remportent le concours photo de la semaine !

De plus en plus de produits deviennent climatiquement neutres. C’est une excellente chose et ce n’est pas nous qui allons vous dire le contraire !

Pour aller plus loin, des particuliers tentent que leur vie n’ait plus aucun impact négatif sur l’environnement. Individuellement, c’est un sacré défi, relevé ici en 2 exemples :

No Impact Man

Colin Beaven et sa petite famille ont tenté de vivre une année sans taxi, métro, avion, ascenseur, télé ou électricité (au bout de 6 mois). Les légumes étaient achetés localement, les journaux et magazines proscrits, le linge lavé à la main, et le compost fait maison. Tout ça en plein New York !

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Bien entendu cela n’a pas été simple d’impliquer toute la petite famille, notamment avec une femme hyper dynamique et accro au sucré, café, viande et shopping. Mais au final la famille s’est davantage soudée et l’expérience s’est révélée enrichissante.

Pour en savoir plus :

• Le blog de Colin Beaven
• Le documentaire consacré à cette « No Impact Year »

No Money Man

Plus extrême, Mark Boyle a décidé de se passer d’argent. Cet ancien directeur de sociétés spécialisés dans l’alimentaire bio a pris sa décision le jour de la crise financière de 2008, et n’est pas revenu sur celle-ci depuis.

Mark vit dans une caravane près d’un potager bio. Son alimentation provient de la cueillette, des légumes qu’il cultive, du troc, et de la récupération auprès des supermarchés d’aliments périmés mais consommables (soit des tonnes chaque jour – ce qui permet à Mark d’inviter quelques personnes !) Tout ce qui lui sert à se chauffer, doucher ou faire cuire des aliments provient de la récup. Idem pour les livres, qu’il troque.

Un panneau solaire alimente tout juste un téléphone et un ordinateur qui lui permet de tenir à jour un blog et the Freeconomy Community. Ce site liste des initiatives et des conseils permettant ce type d’initiative. En effet, Mark s’est lancé dans ce projet aussi bien pour des raisons personnelles que pour montrer que c’était possible et inspirer le plus de monde possible.

Le plus frappant dans l’histoire de Mark est à quel point il semble heureux, apaisé et en excellente santé. De son ancienne vie, Mark ne regrette pas le stress et les obligations professionnelles. Il a créé des liens très forts avec des personnes dans la même situation, et est en excellente condition physique grâce aux nombreux kilomètres parcourus en vélo jusqu’à la ville la plus proche (54km aller-retour !), et aux travaux nécessaires à son mode de vie.

Plus généralement il connait désormais bien mieux la façon dont est produit ce qu’il consomme, puisqu’il s’en charge la plupart du temps. Et il ne doit pas être contre une meilleure traçabilité de l’origine des aliments qu’il troque (agriculture durable, équitable…)

Pour en savoir plus :

• Il vous présente sa démarche chez The Guardian brièvement et plus en détail.
• Une vidéo du bonhomme, à la maison !

De l’imprimante aux toilettes

On finit sur une note plus ludique avec une machine qui recyclera comme il se doit les papiers qui n’auraient pas dû sortir de l’imprimante du bureau :

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Cela vient du Japon et visiblement ce n’est pas un canular…

Bon week-end à toutes et à tous !

Marathon Cow

via diamondcat

Cow @ Facebook

Peau de vache, un film de Gérald Hustache-Mathieu avec Sophie Quinton

Les Rois de La Suède - Il y a la ville… via @w_a_s_t_e

l’image est floue mais ça vaut le détour. Opération Danone communities sur la rencontre internationale Web09

Rocco Siffredi