Marcos Pozo López
Soy un asturiano en Villajoyosa. Trabajo en I+D en el sector de alimentación. Muy interesado en la web 2.0, tecnologías, aficionado al running y mountain biking, echando de menos el poder esquiar.
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#legislación #alimentos
Comercialización del aceite de oliva Reglamento de Ejecución (UE) no 29/2012
En el DOUE L12 de 2012 se ha publicado el Reglamento de Ejecución (UE) n o 29/2012 de la Comisión, de 13 de enero de 2012, sobre las n…
I Trail Alicante 2012 primera carrera del año
Este domingo, 15 de Enero, será mi primera carrera de esta año 2012. En este caso será un trail, el I Trail de Alicante. ¿Cómo me lo tomaré…
Kilian wins again
Skialper – kilian-vince-michele-boscacci-stupisce.html
A Saalbach spettacolo unico sotto la neve Non è da molto che i primi hanno tagliato il traguardo posto nella centralissima piazza di Saalbach, la via principale è piena di colori e di lucine impazzite…
Juan José Seth Carro originally shared this post:
Bruselas contradice a Rajoy: subir el IRPF agravará la recesión http://kcy.me/6kse Felicidades a los votantes #YaSeNotaElCambio #15M
Bruselas contradice a Rajoy: subir el IRPF agravará la recesión
La Comisión concluye que aumentar la tributación directa agravará la crisis; recomienda subir el IVA, no el IRPF.
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Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) 1924/2006 y (CE) 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE de la Comisión, y el Reglamento (CE) 608/2004 de la Comisión
¿CONTRIBUYEN LA CONCEPCIÓN Y LA GESTIÓN DEL SISTEMA DE INDICACIONES GEOGRÁFICAS A QUE ESTE SEA EFICAZ?
Informe Especial n° 11 /2011 por el Tribunal de Cuentas de la UE
Si encuentro cuando, lo leeré donde pueda.
Con la referencia EC TRIS 2011/394/E se comunica a la Comisión Europea la inminente aprobación de una nueva norma para España.
Proyecto de Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 1424/1983, de 27 de abril, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles.
En el DOUE L 295 se han publicado 3 Reglamentos relativos al uso de aditivos en la UE y la autorización y dosis de empleo de la Stevia:
- Reglamento (UE) nº 1129/2011 de la Comisión, de 11 de noviembre de 2011, por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión.
- Reglamento (UE) nº 1130/2011 de la Comisión, de 11 de noviembre de 2011, por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre aditivos alimentarios, para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión autorizados para ser empleados en aditivos alimentarios, enzimas alimentarias, aromas alimentarios y nutrientes.
- Reglamento (UE) nº 1131/2011 de la Comisión, de 11 de noviembre de 2011, por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a los glucósidos de esteviol.
Un saludo a tod@s.
En el BOE nº 219 se han publicado 2 Resoluciones relativas a denominaciones de origen:
- Resolución de 25 de agosto de 2011, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la Orden de 17 de febrero de 2011, de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente del Gobierno de Canarias, por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen de vinos “El Hierro”.
- Resolución de 25 de agosto de 2011, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la Orden de 6 de julio de 2011, de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, por la que se reconoce el nivel de protección de vino aromatizado con Denominación de Origen al “Vino Naranja del Condado de Huelva” y se publica su correspondiente pliego de condiciones.
Un saludo a tod@s.
En el DOUE L 218 se ha publicado la Recomendación 2011/516/UE de la Comisión, de 23 de agosto de 2011, relativa a la reducción de la presencia de dioxinas, furanos y PCB en los piensos y los productos alimenticios.
Un saludo a tod@s.
Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados.
Es la transposición al estado español de la Directiva 2008/98/CE o «Directiva marco de residuos»
Mas de tres años para una corrección de errores
El caracol manzana, un riesgo emergente para la sanidad vegetal:
Orden ARM/2090/2011, de 22 de julio, por la que se establecen medidas provisionales de protección frente al caracol manzana «Pomacea insularum y Pomacea canaliculata»
Con mucho retraso, y gracias al aviso de Olaia, actualizo el
Real Decreto 890/2011, de 24 de junio, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio.
Se trata de la actualización correspondiente al Reglamento (CE) 1332/2008 y al Reglamento (CE) 1334/2008
Es interesante en la medida que dtermina qué son los ingredientes alimentarios:
«3. Ingrediente: cualquier sustancia, incluidos los aditivos y los enzimas, utilizada en la fabricación o en la preparación de un producto alimenticio y que todavía se encuentra presente en el producto acabado, aunque sea en una forma modificada.
No se consideran ingredientes:
a) Los componentes de un ingrediente que en el curso del proceso de fabricación se hayan eliminado temporalmente para reincorporarlos después en cantidad que no sobrepase el contenido inicial.
b) Los aditivos y enzimas cuya presencia en un producto alimenticio se deba únicamente al hecho de que estaban contenidos en uno o varios ingredientes de dicho producto, siempre que no cumplan ya una función tecnológica en el producto acabado.
c) Los coadyuvantes tecnológicos.
d) Las sustancias utilizadas en las dosis estrictamente necesarias como disolventes o soportes para aditivos, enzimas y aromas.
e) Las sustancias que no sean aditivos pero que se utilicen del mismo modo y para los mismos fines que los auxiliares tecnológicos y que todavía se encuentren presentes en el producto acabado aunque sea en forma modificada.»
Y mas …
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Viendo # Alcatraz episodio 4 mientras esperamos por el 5 en versión original
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Profile
Summary
Experto en Inteligencia Competitiva aplicada al desarrollo de nuevos productos, enfocado a patentes, legislación alimentaria, materias primas y Tecnologías emergentes y disruptivas. Lot of experience in Competitive Intelligence for NPD, focus in patents, food regulation, raw materials and ingredients, new technologies and market trends.
Experience
- Oct 2008 - PresentJefe de I+D - R&D Manager / Chocolates Valor, S.A.Responsable del diseño y desarrollo de nuevos productos (DNP).
Labores de Inteligencia Competitiva para el DNP.
Apoyo a producción para mejora de procesos.
Responsable de la planta piloto. - Apr 2000 - Jul 2008Responsable de Desarrollo de Nuevos Productos e Inteligencia Competitiva / Vidal Golosinas SAResponsable de proyectos para NPD desde la idea hasta su producción. Proporcionaba soporte técnico relacionado con legislación y especificaciones técnicas de nuevos productos así como de los ya existentes, a otros responsables de proyectos del Departamento así como a otros Departamentos de la empresa. Como responsable de nuevos desarrollos trabajaba estrechamente con los proveedores para el empleo de nuevos ingredientes dentro de las estrategias de NPD en línea con las tendencias de mercado.
Las labores de IC se enmarcaban en la vigilancia de patentes, tecnologías emergentes y disruptivas, legislación alimentaria, entre otras, análisis de la información y la aplicación del conocimiento obtenido en el diseño de las estrategias a corto, medio y largo plazo de NPD. - Jan 2008 - Apr 2008Consultor de Calidad y Medio Ambiente / Degrenne, SLConsultor de Medio Ambiente y Calidad para implantación de sistemas de gestión, auditorias y cumplimiento con requerimientos Medio ambientales
- Apr 1997 - Apr 1999Responsable de Calidad, Medio Ambiente y PRL / Fábrica de Cristal de Gijón, SLResponsable de la Gestión de Calidad tanto de materias primas, procesos y productos, así como todo lo relacionado con el Medio ambiente (residuos, emisiones, etc) en fábrica de cristaleria de vidrio.
Education
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1992 - 1995Universidad de OviedoDoctor in Químicas
