koffiekitten

Mijn eerste doel van 26 afvallen komt al om de hoek kijken! Ik ben al 17 kg afgevallen! Een plan maakt het makkelijker je doel te bereiken. Mijn plan om mijzelf eens serieus te nemen en de extra kilo’s kwijt te raken (die mij in de weg zitten) werkt. Een plan, geen geachte, maar een plan. Ga je ook een plan maken? Vandaag, morgen of op 1 januari? Schrijf het op, of maak een document op je pc (of Google Docs).  Zo kun je zien waar je nog aan moet werken en wat je ook al weer wilde bereiken, doelen bijstellen kan natuurlijk altijd, maar zonder plan is het lastig om dat doel te bereiken.

Na lang overwegen heb ik een iPad gekocht! En ik vind het een super tablet, de kids zijn er helemaal weg van. Veel beter eigenlijk dan ik had verwacht. Ik ben om… nu rustig verder alles ontdekken. Tips zijn welkom.

Huilend aan mijn bureau begin ik mijn werk dag. Wat ik zo juist heb gezien en gehoord zal altijd bij me blijven. Het geluid dat blijft bij je. Het doet me denken aan een ongeluk die ik zag als kind, het blijft bij je. De beelden gaan niet weg.

We zaten in de bus voor het stoplicht. Opeens hoorde we een hele haarde knal, een auto botsing dacht ik. Ik keek naar links maar zag alleen geparkeerde auto’s. Het duurt even, we snappen niet wat er aan de hand is, opeens zagen we haar liggen, een mevrouw ligt tussen de auto’s, het is meteen duidelijk dat het niet goed is.

Het meisje naast het raam begint overstuur te raken, zij heeft het meeste ervan gezien. Hoe het heeft kunnen gebeuren weet ik niet, ze bleek op een fiets te zijn, ze is er slecht aan toe. Mensen komen er op af, als de bus weg rijd dan horen we een ambulance of politie sirene aankomen. We rijden verder, bizar, de medepassagiers naast mij zijn ervan overtuigd dat het niet heeft overleeft.

Ik zie een kennis in de bus, we zitten stilzwijgend naast elkaar. Af en toe zeggen we beiden iets maar de rest van reis blijven stil.

Ik denk aan haar, dan meteen aan mijn kinderen, aan alle kinderen, en de gevaren op straat. Ook valt het me op dat terwijl de bus best vol was er maar de helft een reactie had op het ongeluk. De rest bleef stil, als of het hun niks deed, zeer opmerkelijk, maar het was ook zo plotseling.

Ik weet niet wie fout zat, hoe het is gebeurd en waarom. Ik weet alleen dat ze daar heel eenzaam lag, op een vroege donderdag ochtend op weg naar?

timetweeting.com

Mijn eerste grote doel, 26 kilo afvallen.

In 2007 bracht ik mijn eerste bezoek aan de diëtist, ik viel toen geloof ik 8 kilo af. Inmiddels ben ik elke dag (ok, 3 dagen ben ik niet geweest sinds 6-9-2011) in de sportschool te vinden. Het is  hard werk! Maar de weegschaal zegt me dat het goed gaat. Ik heb mijn eerste grote doel gesteld, op 28-02-2012 wil ik 26 kilo zijn afgevallen. Als ik harder werk, dan zou het ook eerder te bereiken zijn maar eind Februari moet haalbaar zijn, het is een realistisch doel.

Ik heb 1 jaar nodig om mijn eind doel te bereiken. Er zijn geen korte wegen, alleen sporten & anders eten. Ik heb een combinatie gevonden die mij bevalt en resultaten geeft, gewichtheffen, fitness en cardio. Deadlifts, squats, hyperextentions, lunges, de vreeselijke crosstrainer het zijn dingen die ik nu allemaal kan. En steeds beter kan. Het is een uitdaging!

image credit: Katherine McAdoo

Grappig om deze foto opeens weer tegen te komen! Wordt er meteen vrolijk van. Fijn weekend allemaal.

Bloggen is bijna tot stilstand gekomen, zowel hier als op mijn andere blogs. Hoewel ik dacht dat ik altijd tijd kon vrij maken voor bloggen, bleek het na al die jaren toch anders in elkaar te zitten.

Tijd indelen gaat moeilijker als andere dingen belangrijker worden. Ik kan een hele lijst op noemen van reden maar aan de ene kant voelt het alsof het smoesjes zijn.

Ik had graag tijd willen maken voor mijn blog maar deed het niet. Een bewuste keuze al vind ik het pijnlijk, ouch! Zo heb ik een reeks dingen te vertellen die ik heb meegemaakt en die me bezig houden. Wie weet komt dat wel een keer op de blog.

Het einde van het jaar komt inzicht en het doet me beseffen dat er nog tijd is om dingen te doen die ik ook van plan was te doen.

Wat ga jij nog doen voor het eind van het jaar?
Welke dingen had je dit jaar willen afmaken die nog niet af zijn?

Ik steun natuurlijk ook “Black Cat Awareness Day“…. en meteen kan ik Tommy aan jullie voorstellen. Manlief had een kleine verassing een paar weken geleden. Ik riep ‘ laptop, computer, iPad, iPhone’. Het was dus een kleine zwarte kat… overigens wint manlief de title kattengek, ik ga maar een nieuwe naam verzinnen.

Hier kun je nog meer foto’s zien van Tommy (geen idee waarom de Flickr plugin niet meer werkt…)

Japan, een apart land en beleving. Ik ben er ooit eens geweest, nou geweest is eigenlijk een groot woord. Tokyo was een stop over toen ik in 1998 naar Australië ging om mijn moeder te bezoeken. Ik reisde alleen en was nog heel erg verlegen. Nu zou ik meer durven.

Alles in Japan is goed geregeld, alles verloopt prima, netjes en op tijd. Een beetje TE georganiseerd, maar ik had natuurlijk maar een beperkte indruk gekregen. Ergens moet ik nog een foto hebben van mijn in een kimono toen er een beurs was in de Grote Kerk van Den  Haag, lastige dingen die kimono’s, wat een gedoe!

Ik laat jullie met de vraag wat vind jij van Japan? Ben je er ooit geweest, wil je er naar toe? En vond je Memoirs of a Geisha ook zo onzettend mooi gefilmd?

image credit: Masahiro Makino

Sinds het aftreden van het president Zine El Abidine Ben Ali is Tunesië nog geen dag niet in het nieuws geweest. Het land heeft nog te kampen met demonstraties en ongeregeldheden. Het ministerie raad alle reizen af  naar Tunesië. Wilt u toch nog afreizen naar Tunesië dan is dat op eigen risico.

Zowel de oproerpolitie als de veiligheidsdiensten zijn zichtbaar en onzichtbaar in het hele land aanwezig. Reizigers wordt geadviseerd onder alle omstandigheden de aanwijzingen van de lokale autoriteiten op te volgen en altijd (een kopie van) hun paspoort bij zich te dragen.

Wellicht ten overvloede wordt men aangeraden geen foto’s en/of video-opnamen te maken van overheidsgebouwen en demonstraties. via: minbuza.nl

Op het internet is er overal veel te lezen,  wilt u een goed beeld hebben van wat er de afgelopen weken is gebeurd lees dan deze artikel op Star.com. Het is te hopen dat Tunesië snel weer toeristisch aantrekkelijk wordt voor de vakantie liefhebbers uit de hele wereld. Geef Tunesië nog niet op, je zult zien dat het alleen maar mooier wordt nu dat  de mensen vrijheid hebben ontdekt.

Het Ministerie van Buitenlandse Zaken heeft vandaag het officieel reis advies verhoogd naar: niet-essentiële reizen worden ontraden. Sinds half December 2010 zijn er demonstraties aan de gang die zich onder andere richten tegen het economische beleid van de regering. Tevens is er een avondklok ingesteld.

Tot vandaag was het volgens kranten en televisie berichten is het nog wel veilig voor toeristen. Echter beginnen vandaag de  Nederlandse reisorganisaties vakantiegangers terughalen uit Tunesië.

bron: minbuza.nl

Hammamet is een stad in het oosten van het land. Door de prachtige stranden is het niet vreemd dat het een van de meest populaire toeristische bestemming is in heel Tunesië. Menig (invloed)rijk Tunesiërs hebben een huis in Hammamet of brengen de vakantie periodes door op het strand.

De eerste nederzetting van Hammamet dateert uit het jaar 1, genaamd Pupput. Het werd later een Romaans kolonie in het 2e eeuw. Stadsmuren werden gebouwd in het 13e eeuw en het medina van Hammamet werd afgebouwd in het 15e eeuw. Daarna viel het onder Spaans en Turks bewind, en in de tweede wereld oorlog was het medina de hoofdkwartier van de Duitser Erwin Rommel.

Grotere kaart weergeven

De medina is nog te bezoeken en is totaal anders dan de medina in Tunis. De straten zijn wit en worden goed onderhouden. De koopwaren zijn wel veel duurder maar onderhandelen is natuurlijk een spelletje. Je kunt ook langs de buiten muren lopen, de pad is pas helemaal opgeknapt. Vlak achter het medina ligt het begraafplaats waar menig jonge stellen samen zitten op bankjes die kijken uit op de zee.

Langs het boulevard in Hammamet zijn veel restaurants waar je goedkoop & lekker kan eten. De meest populair gerechten zijn natuurlijk pizza’s & pasta’s maar ook veel vis specialiteiten. Door de ligging aan zee is het zeebanket uitstekend en altijd vers. Er zijn geen fastfood ketens maar genoeg aanbod van: ijs, broodjes, pizza stukjes, gebraden kip en crepes.

Wij zijn een week in Hammamet geweest en hebben de meeste tijd doorgebracht op het strand. De beste stuk strand is bij het hotel Sindbad, vrij van zeewier en het water is helder. Er zijn diverse bureaus waar je een appartement of huis kan huren, ook al heb je nog niet gereserveerd.

We hebben een kleine appartement gehuurd in de achterstraten van Hammamet dat ongeveer 5 min lopen was naar het strand. Het was precies groot genoeg en met een airco, die hebben we veel gebruikt omdat de temperaturen dagelijks boven de 42 graden waren. Omdat we een keuken hadden konden we kiezen, of zelf koken of naar de stad lopen en lekker op het terras zitten.

Omdat het een geliefd plek is van zowel de Tunesiërs en Algerijnen kan het heel druk zijn, maar de meeste mensen zijn met kinderen. De Dar Hayet Hotel is pas opnieuw ingericht en populair bij de jongeren. Wij zagen veel posters overal met allerlei Europees DJ’s die er al waren geweest.

Een van de leukste plekken om met de kinderen te gaan is Aqualand in Carthage Land, een water pret park voor jong en oud. Het pretpark van Carthage Land zijn we niet geweest, het is jammer dat de twee parken gesplitst zijn. Wij hebben echt de hele dag lol gehad in Aqualand. Het park is schoon, zeer schoon en het personeel is vriendelijk en zorgzaam. Je mag geen eten naar binnen meenemen maar je kunt wel lekker eten alleen was het veel duurder dan ergens anders. Entree is ongeveer €15,- per persoon, voor ons klinkt dat goedkoop maar in Tunesië is dat heel duur, de bezoekers waren dan ook bijna allemaal toeristen.

Voor ons was het ook de eerste keer dat we hebben gereisd met de Louage, lange afstand taxi’s. Hammamet is 65km van Tunis. De heen en terug weg was €20,-. De snelwegen zijn onwijs verbeterd ten opzichte van drie jaar geleden in en om Tunis.

Wij gaan zeker terug naar Hammamet omdat het heel erg leuk was. De stranden waren schitterend en het was waar wij waren heel rustig, anders dan Yasmine Hammamet. Zoek je een fijne vakantie bestemming waar je zowel oud als nieuw kunt zien en ook makkelijk andere steden kunt bezoeken dan is Hammamet de plek voor jou.

We zijn net enkele weken terug van vakantie en nog steeds is Sidi Bou Said de beste plek om je te vermaken in Tunis. De  pictoresque blauw en witte gebouwen hoog op de berg van Tunis kijkt uit over de zee en

Het Festival is al van start gegaan en het geheel programma staat online. Zowel international gasten als Tuneisches artisten zijn te zien tijdens de maanden juli & augstus: Seal, Kadhem As-Saher, Samira Said, Saber Rebai, Eros Ramazotti maar ook special optredens van het Rovesnik Ballet, Cirque Mana & Fire of Anatolia.

Wij gaan aanstaande zaterdag naar Tunis en we willen zeker het festival bezoeken.

Het Carthage Festival staat gepland van 8 juli tot 16 augustus, we hopen dat het programma snel bekend zal worden gemaakt!

Tunisia from Danas Kučinskas on Vimeo.

Matmata: What Lucas Left Behind, originally uploaded by tangoNovemberbravo.

Matmata is een kleine stad aan de rand van de Sahara ongeveer 450 km ten zuiden van Tunis, in de buurt van Gabès en Médenine. De stad is vernoemd naar een Berber stam ‘Matmata’. De streek, ten zuiden van Gabes, waarin Matmata gelegen is noemt men de Jeffara.

De stad is bekend door de unieke uitgegraven ondergrondse hol woningen. Deze huizen hebben een binnenplaats, 5 tot 10 meter diep met een aantal smalle kamers voor slapen, graan opslag, en familie- bijeenkomsten die verbonden zijn door kleine doorgangen.

Oude Geschiedenis
De exacte geschiedenis van deze bijzondere plek is niet helemaal zeker. Als we de volksverhalen kunnen geloven dan zijn de ondergronds huizen gebouwd tijdens de Romeinse Imperium. Na een van de Punische Oorlogen werden twee Egyptische stammen naar de regio gestuurd met toestemming om iedereen te moorden die in hun weg staat. De bewoners in de regio moesten gedwongen hun huizen verlaten en hebben uit noodzaak hol woningen gegraven.

Een bekende mythe was dat er s’ nachts monsters uit de grond verschenen om mensen te vermoorden. Dit was echter een slimme zet omdat de hol woningen bleven verborgen en waren onbekend in een tijd van oorlogen. Pas in 1967 werden ze herontdekt.

De leefomstandigheden waren zwaar in die tijd. De mannen gingen werk zoeken in de olijf gaarden in het noorden elke lente en kwamen na het olijfseizoen weer terug naar huis. Ze werden betaald in olijfolie die zij dan konden ruilen voor andere goederen om hun families te onderhouden.

Moderne Herontdekking
Pas in eind jaren ’60 werd bekend dat er naast de nomaden stammen ook vaste bewoners waren in Matmata regio. In 1967 werd het gebied getroffen door hevige regenbuien die 22 dagen duurden. De hol woningen liepen onder en vele waren volledig verwoest. Er werd een delegatie van bewoners naar de volgende stad gestuurd. De inwoners van Gabes waren totaal verast door deze onbekende buren. Vervolgens werden woningen bovengronds gebouwd maar vele bewoners kozen om terug te gaan naar opgeknapte holwoningen.

De exacte geschiedenis van deze bijzondere plek is niet helemaal zeker. Als we de volksverhalen kunnen geloven dan zijn de ondergronds huizen gebouwd tijdens de Romeinse Imperium. Na een van de Punische Oorlogen werden twee Egyptische stammen naar de regio gestuurd met toestemming om iedereen te moorden die in hun weg staat. De bewoners in de regio moesten gedwongen hun huizen verlaten en hebben uit noodzaak hol woningen gegraven.

Een bekende mythe was dat er s’ nachts monsters uit de grond verschenen om mensen te vermoorden. Dit was echter een slimme zet omdat de hol woningen bleven verborgen en waren onbekend in een tijd van oorlogen. Pas in 1967 werden ze herontdekt.

De leefomstandigheden waren zwaar in die tijd. De mannen gingen werk zoeken in de olijf gaarden in het noorden elke lente en kwamen na het olijfseizoen weer terug naar huis. Ze werden betaald in olijfolie die zij dan konden ruilen voor andere goederen om hun families te onderhouden.

Matmata: Star Wars location credit: wikipedia.nl.

Matmata een filmset 
Matmata is een van de locaties waar de film Star Wars Episode IV: A New Hope werd opgenomen. If you are a Star Wars fan or not the Star Wars tour is one of the things you can do in the area.

Bron:
wikipedia.com
tourismtunisia.com
ontdektunesie.nl

Tyler Kellen & Tara Alan houden een blog bij van hun eerste fiets reis. Op 1 April 2009 begon de avontuur in Glasgow, Schotland en hun eindbestemming is Kuala Lumpur, Malayse in 2011. Ze zijn niet eens fiets gekken maar gewoon twee mensen die de werled wilt zien. Eind 2009 begin 2010 waren ze in Tunesie. Volg de reis en geniet van de mooie rapportage op journal.goingslowly.com.

Pinterest is one of the most exciting resources on the internet since Twitter launched. It’s so easy to browse images of stunning recipes and more.

This magic sauce recipe is one that you really should make this weekend! So easy and delicious that you will be inventing excuses to make a new batch. Let me know if you make it and how long it lasts…

How to make creamy ice cream with only one ingredient

This one has been doing the rounds on all social media sites and blogs over the past weeks. I only discovered it last week and was instantly tempted to try it out. I got my 10 year daughter on board and a day later we were in the kitchen waiting to see the magic happen before our eyes. The 1 ingredient ice cream recipe is a breeze! Although our food processor stopped half way through the process it recovered it self and thus we watched soft banana ice cream before our eyes.

All very exciting. Also because daughter number 1 was also curious and claimed that she should be the first to try the results of our experiment. To keep it fair we made sure that the ice cream was distributed evenly between us and count to 3.

My new favourite breakfast meal is Fage Greek Yoghurt with a spoon of honey. I was sceptical about Greek Yoghurt but I am a total convert. I also use it as a substitute and so far it works well. If you have any tips please leave a link or a comment below, I am always looking for inspiration.

Marmite is known for dividing opinion so here are a few agreed facts about the loved/reviled product.

Marmite profile of a yeast based spread

foto credit: flickr.com/pinkangelbabe

I have been racking my brain for over two weeks for an easy, tasty and quick lentil recipe. A simple Google search for ‘lentil salad‘ was not satisfactory enough this time around. Several clicks later I headed to the kitchen and found myself recreating the Moroccan msmen meat filling ala lentils. Why hadn’t I thought of this earlier?

Sometimes the recipes you already know are the best, and it’s a great vegetarian variation of the delicious beef filling, but then on the side. Now I only have to figure out what we are going to eat with it…

Des put me onto this madness, a program where it’s man against food. Just watch to see how the presenter & his partner attempts to eat an almost 5 kilo pizza from “Big Pie in the Sky” in 60 minutes…

Apple pie in the apple, seriously uber cute apple recipe!

How to Peel a Head of Garlic in Less Than 10 Seconds from SAVEUR.com on Vimeo.

via: joopnl.tumblr.com

Easy  guide to Tunisian Cuisine by Sean Haley. Harissa is the most important to know about, if you are not prepared then you will be in for a shock.